江南百景图中的餐馆是核心生产建筑，核心作用是生产菜肴，同时能提升城市繁荣度，是城市建设与发展的关键基础建筑，贯穿游戏前期、中期与后期的所有发展环节。
餐馆是游戏里唯一能稳定产出菜肴的建筑，菜肴属于贯穿全游戏的刚需资源，所有建筑的建造与升级、各类生产建筑的资源产出，都必须消耗菜肴，没有菜肴便无法推进任何城市建设进度。餐馆初始建造消耗200铜钱与150蔬菜，解锁后可逐步升级，最高能升至五级，不同等级的生产效率、单次产量与原料消耗各不相同，一级生产少许菜肴，耗时15分钟，消耗1名工人、30铜钱与100蔬菜，产出37份菜肴，随着等级提升，单次产量逐步增加，五级时可生产丰盛菜肴，单次产出大幅提升，且能减少50%的生产时间，升级需要消耗铜钱、菜肴、木板、原木等材料，五级还需消耗补天石，整体投入低但收益极高，是性价比最高的基础建筑之一。
提升餐馆生产效率有明确的优化方向，布局上要将餐馆建造在灶神雕像的两格范围内，可直接获得高额产量加成，最大化单位时间的菜肴产出。指派角色时，优先选择制作属性突出的居民担任负责人，能额外增加菜肴产量，减少生产耗时，让产出效率进一步提升。日常运营中，要时刻保证仓库内有充足的菜肴储备，避免因资源短缺导致建设停滞，同时提前囤积蔬菜、鱼肉等原料，确保餐馆能持续不间断生产，应对城市扩张、建筑升级时的大量消耗需求。
餐馆的作用不局限于生产资源，还能为城市提供5点繁荣度，助力城市等级提升，解锁更多地块与新功能。不同城市阶段对餐馆的布局需求不同，前期城市扩张时，可采用四餐馆围绕灶神的布局，快速积累基础菜肴量；中期兼顾铜钱与菜肴时，可搭配3餐馆与10水井的布局，同时利用灶神对水井的产量加成；后期开启苏州府等新城市后，菜肴需求激增，可采用六餐馆对称布局，满足高消耗场景。合理规划餐馆数量与布局，能让城市发展节奏更顺畅，避免出现资源断层。
